Membuat Kue Lezat

Ketika saatnya membuat makanan penutup untuk orang banyak, kue lembaran biasa tidak akan sesuai dengan tagihan. Sudah saatnya bagi Anda untuk keluar dari zona nyaman Anda dan membuat kue besar. Ini tidak sesulit yang Anda pikirkan.

Ada dua hal yang sangat penting yang harus Anda miliki di dapur Anda untuk membuat kue besar Anda sukses – tiga atau empat loyang tugas berat berbingkai (tergantung pada seberapa tinggi Anda ingin membuat kue Anda) dan kertas perkamen.

Langkah 1 – Siapkan lembar kue Anda – Lapisi masing-masing lembar kue Anda dengan kertas perkamen yang dipotong cukup lama sehingga meluas ke sisi loyang sehingga Anda bisa memasukkan kertas itu ke sudut-sudut. Jika Anda tidak yakin berapa banyak kertas roti yang akan digunakan, gulirkan ke atas lembar kue dan kemudian atur lagi lembar kue di atasnya dan tekan ke bawah. Potong kelebihan kertas perkamen. Ulangi sampai semua lembar cookie Anda tertutup. Sisihkan.

Langkah 2 – Siapkan adonan kue Anda. Tergantung pada berapa banyak orang yang perlu diberi makan oleh kue Anda, Anda akan ingin menggandakan, tiga kali lipat atau empat kali lipat resep kue normal Anda. Buat setiap batch secara terpisah. Gunakan gelas pengukur gelas besar sehingga Anda bisa mengukur berapa banyak adonan yang dihasilkannya. Perhatikan Biarkan Mereka Makan Kue informasi ini pada resep Anda. Ambil salah satu panci lembar kue dan menggunakan gelas pengukur adonan kue, tambahkan adonan sampai setengah tinggi dari lembar kue. Sebarkan merata. Gunakan spatula untuk menyebarkan adonan kue secara merata dengan hati-hati untuk masuk ke empat sudut celah. Ulangi menggunakan adonan dalam jumlah yang sama untuk lembar cookie lainnya.

Panggang pada 325 derajat untuk memastikan kue Anda tetap rata. Ini penting agar itu akan menghemat waktu Anda karena Anda tidak perlu menaikkan level kue. Anda dapat pergi tiga atau empat lapisan tanpa menggunakan pena untuk dukungan. Gunakan frosting berbasis mentega sehingga ketika kue didinginkan, itu menjadi dingin dan kue Anda tidak akan bergerak. Kue Anda juga bisa diletakkan di tempat yang dingin jika Anda tidak punya ruang di lemari es.

Langkah 3 – Siapkan papan kue Anda – ambil tiga papan kue 13×19 dan gunakan pita pengemas untuk mengamankannya. Bungkus semuanya dengan kertas timah mewah yang ditemukan di toko kerajinan tangan atau online. Ini akan memastikan bahwa papan kue Anda cukup kuat untuk menangani berat kue besar Anda. Anda juga dapat menggunakan papan Masonite.

Step 4 – Once all of your cakes have been baked and cooled, you can frost them. (Important tip: Loosen the parchment from the edges of the cake layers all the way around the pan.) Just like you did with the cake batter, it is important to evenly distribute the same amount of frosting between each cake layer (measure the amount that it takes to cover the layer) so that your cake is even and stays level. An inexpensive level from the local hardware store can help you.

Langkah 5 – Mulai merakit kue Anda. Ambil beberapa hiasan dan sebarkan di bagian tengah papan kue. Ini akan menjadi “lem” Anda untuk mengamankan kue ke papan tulis. Ubah salah satu kue yang dilapisi kertas kue perkamen ke papan kue. Tempatkan di tempat di papan sebelum mengeluarkan lembar kue dan kemudian lepaskan kertas perkamen. Balikkan lembar kue dan letakkan di atas lapisan kue. Berikan sedikit tekanan untuk memastikan bahwa itu diamankan ke papan tulis. Oleskan Pancake Durian frosting ke bagian atas kue dan oleskan merata. Ambil kue lembar kue selanjutnya dan balikkan ke lapisan beku. Cara termudah untuk melakukan ini adalah dengan mengangkat lembar kue ke sisi lebar dan kemudian dengan cepat membalikkannya ke lapisan buram. Jangan menghapus lembar kue sampai Anda memindahkan kue ke tempatnya dan membuatnya sejajar dengan lapisan sebelumnya. Kemudian keluarkan lembar kue dan lepaskan kertas perkamen. Balikkan lembar kue dan letakkan di atas lapisan kue. Berikan sedikit tekanan untuk memastikan bahwa itu diamankan ke lapisan sebelumnya yang buram. Ulangi proses ini lagi dengan dua lapisan berikutnya. Potong kue berlebih dari sisinya dengan pisau tajam sehingga Anda memiliki sisi yang rata dan bagus. Remah mantel dan dinginkan sampai kencang.