Makanan Tradisional Riau Unik dan Bikin Penasaran

Jika membahas makanan yang unik di riau maka Kota Pekanbaru lah tempatnya, Ibukota dari Provinsi Riau ini terkenal dengan minyak bumi yang banyak, dan juga dikenal dengan nama sektor pariwisata. Berikut Makanan Khas Riau yang unik dan bikin penasaran :

  1. Gulai Ikan Patin makanan unik di Riau

Siapa yang tidak kenal dengan kuliner di riau yang satu ini, makanan yang sudah terkenal di seluruh Indonesia ini. Ciri khas makanan ini adalah memiliki kuah yang berwarna kuning, dan memiliki rasa yang pedas, manis dan memiliki potongan daging ikan patin yang pastinya memberikan rasanya enak dan gurih. Biasanya gulai ikan patin ini dimasak dengan daun ubi yang direbus, ini adalah perpaduan yang sangat enak, untuk menemukan makanan ini biasanya sudah ada di warung-warung atau rumah makan yang ada di riau.

  1. Asam Pedas Ikan Baung Khas Riau

Makanan ini berbeda dengan gulai ikan patin, kuliner di riau yang satu ini menjadi makanan wajib yang harus dicoba jika pergi ke provinsi riau. Makanan ini dimasak dengan rempah-rempah yaitu bawang merah, putih, serai, kunyit, lengkuas, dan asem pedas. Asem pedas Ikan baung ini terkenal dengan makanan unik di riau, karena rasanya yang unik dan memiliki daging yang empuk dan padat.

  1. Mieso

Makan unik di riau ini bisa kalian jumpai di setiap sudut provinsi riau, apalagi di ibu kotanya yaitu Pekanbaru. Bahan yang digunakan untuk membuat makan ini adalah Mie kuning, putih, tahu kering, dan kulit ayam yang renyah. Biasanya mieso ini dijual dengan harga kisaran 15k.

  1. Mie Sagu

Di riau sagu diolah menjadi bahan makanan yaitu mie, makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rendah kadar gula, dan tentu saja makanan ini sangat cocok bagi orang yang menderita penyakit diabetes. Bagi kalian yang ingin berkunjung ke riau jangan lupa untuk mencicipi makanan yang satu ini.

  1. Roti Jala

Makan unik di riau ini menjadi salah satu makanan yang paling banyak diminati oleh orang-orang. Makanan ini dibuat menggunakan saus durian, tepung. Makanan ini sangat cocok bagi kalian yang suka manis-manis.

  1. Mie Lendir

Makanan yang khas di daerah Pekanbaru ini pasti akan membuat kalian ketagihan memakannya, makanan ini memiliki bahan utama yaitu mie, mie yang diberi rempah-rempah  dan bahan lainnya yang terdiri dari kacang-kacangan, cape rawit, tauge, sehingga akan membuat rasa mie ini semakin enak. Bagi kalian yang belum mencobanya disarankan untuk segera mencobanya, mie lendir ini dijual dengan harga kisaran 15k.

  1. Es laksamana Mengamuk

Makanan ini memiliki nama yang unik, asal mula nama makanan ini dari legenda yang di ceritakan orang terdahulu, bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini adalah kwini yang dicampurkan dengan santan, dan diberi gula dan es. Di provinsi Riau makanan ini lagi nge-hits, karena makanan ini memiliki tekstur yang lembut dan terasa segar di mulut.

  1. Gulai Siput

Makanan yang khas di riau ini pasti asing bagi kalian yang berada di luar provinsi riau. Jika kalian berkunjung ke Pekanbaru wajib banget untuk mencoba makanan yang satu ini, Gulai siput memiliki tekstur sipu yang kenyal dan rasanya yang khas banget ini lah yang membuat banyak orang meminatinya. Gulai siput ini sudah tersedia di banyak restoran yang ada di provinsi riau.(Ridwan)